Гриль для кур – это профессиональное оборудование, незаменимое для предприятий общественного питания.
Существует три основных типа – вертикальные, карусельные и модели «шампурного» типа. Насадки в вертикальных грилях для кур установлены неподвижно, в карусельных – вращается барабан с несколькими шампурами, при этом сами шампуры остаются неподвижными, а в шампурных грилях вращается только шампур, таким образом курица равномерно обжаривается со всех сторон.
Гриль для кур имеет разную вместимость – от 8 до 64 куриц. Выбор гриля зависит от в первую очередь от проходимости кафе или ресторана.
Современный гриль для кур оснащен таймером, позволяющим контролировать процесс обжарки продуктов, и удобной панелью управления.
